Le Concept du King Long

King Long, votre restaurant chinois et japonais

Notre restaurant à la particularité de vous proposer deux cuisines, issues de deux pays différents.

Découvrez les plats traditionnels dans notre restaurant en Poitou-Charentes.

Vous pouvez dès maintenant consulter notre buffet à volonté !


Les vertus des plats chinois

Les goûts exceptionnels de la cuisine chinoise sont déjà connus des grands chefs cuisiniers. Mais à part ses saveurs, celle-ci dispose de nombreuses vertus en matière de santé. Le King Long vous en présente quelques-unes.

Le mode et les ustensiles de cuisine

L’un des secrets des plats chinois est son mode de cuisson et l’utilisation de l’ustensile de cuisine « Wok » notamment. Il s’agit d’un poêle en forme demi-sphérique disponible en plusieurs formes. L’intérêt de ce matériel est que vous n’avez plus besoin d’huile pour réaliser vos repas, il suffit de verser un fond d’eau dans le Wok.

Par ailleurs, faire sauter des aliments à feux vif assure un temps de cuisson plus rapide. Par ailleurs, les plats chinois sont souvent cuits à la vapeur et conservent ainsi leurs valeurs nutritionnelles des ingrédients.

Les vertus des divers ingrédients

Les spécialités chinoises utilisent couramment du soja et du gingembre. Le soja protège, en effet, des risques de maladies d’ostéoporose, du cancer et beaucoup d’autres encore. Il contient particulièrement de l’iode, nécessaire pour éviter des problèmes thyroïdiens. Le gingembre, pour sa part, facilite la digestion.

Des plats chinois et japonais dans votre restaurant asiatique sur Angouleme

Vous souhaitez vivre une nouvelle expérience culinaire ? Les chefs cuisiniers de King Long vous préparent différents plats typiques chinois et japonais. Ils vous accueillent au King Long, restaurant asiatique sur Angouleme, dans un lieu propice à la convivialité où vous pourrez déguster des plats aux goûts exceptionnels.

Un buffet comportant des entrées, plats chauds et desserts est bien au rendez-vous. Alors, profitez d’un week-end ou d’un temps libre pour découvrir la richesse et l’originalité des plats du King Long !

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